التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة باردة بكريمة الشوكولاتة بدون فرن


 لمحبي الحلويات الباردة نقدم لكِ كيك بارد بكريمة الشوكولاتة الغنية وبدون فرن


مقادير الوصفة

3 باكيت بسكويت

400 ملل كريمة

500 جرام شوكولاتة

ظرف كريمة خفق


للتغطية

200 جرام شوكولاتة بالحليب

100 ملل كريمة 


طريقة العمل

تسخن 400 ملل الكريمة علي النار

ترفع بعد أن تسخن من علي النار

يضاف لها الشوكولاتة بعد أن تفرم وتقلب حتي تذوب

تترك لتبرد بالثلاجة قليلاً

تخرج وتخفق بواسطة مضرب كهربائي حتي نحصل علي كريمة شوكولاتة كثيفة

نحضر قالب مستطيل به ورق شفاف

نحضر قطعة من البسكويت

تدهن بالكريمة وتوضع بشكل افقي في القالب

تكرر العملية مع قطعة بسكويت أخري وتوضع إلي جانب القطعة الأولي

تكرر العملية حتي إنتهاء كمية البسكويت 

تغطي وتترك بالثلاجة حتي تتماسك وتبرد تماماً

تخرج وتنزع من القالب

ثم يغطي وجهها وجوانبها بالكريمة المتبقية

ثم وتوضع بالثلاجة مرة أخري

في تلك الأثناء

تسخن الكريمة علي النار

ترفع عن النار ويضاف لها الشوكولاتة وتقلب حتي تذوب

تترك لتبرد 

ثم نحضر الكيك من الثلاجة 

ينقل إلي طبق التقديم

ويغطي بالشوكولاتة

ثم يقدم