التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة الجمبري
 

لمحبي الوصفة البحرية نقدم لكِ شوربة مميزة وبمكونات سهلة وسريعة


مقادير الوصفة

كيلو جمبري منظف ومقشر

ملح وفلفل

بصلة مفرومة

جزر وكرفس مفرومين

نصف ملعقة صغيرة كمون 

نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملعقة كبيرة صلصة سمك

مكعبين مرقة

ملعقة صلصة

ماء

ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة صغيرة ثوم مفروم


طريقة العمل

يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة

يضاف لهم الكرفس والجزر والصلصة ويقلب جيداً

يضاف لهم الجمبري ويقلب حتي يتغير لونه

ثم يرفع من القدر

يضاف لنفس القدر الدقيق ويقلب

ثم يضاف له الماء والمرق والبهارات وصلصة السمك

تترك حتي تغلي جيداً

ثم يضاف الجمبري وتقلب

تغرف وتقدم ساخنة