التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج السوري

لمحبي الشاورما وصفة لتتبيلة شاورما الدجاج والتي يمكن تحضيرها وتفريزها بحسب الرغبة


مقادير الوصفة

افخاد دجاج مخلية أو صدور

ملح وفلفل إسود

عصير 2 حبة ليمون

ملعقة صغيرة كمون، كزبرة جافة، بابريكا، سماق، سكر، سبع بهارات، بهارات دجاج

نصف ملعقة جوزة الطيب

نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم

كوب زبادي

نصف كوب زيت


طريقة العمل

تقلب جميع المقادير معاً

تنقع قطع الدجاج في الخلطة يوم كامل

في اليوم التالي تشوي علي الجريل أو في الفرن حتي تصبح ذهبية ومقرمشة

ثم تخرج وتغطي دقائق

تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع

يضاف لها البصل والطماطم المقطعين وتقدم حسب الرغبة